07 марта, 2010

Салатик с гренками




Рецепт салата нашла на просторах интернета. Но, не смотря, на его простоту, получается на удивление  вкусный :)


Для салата понадобятся:
  • капуста - 1/2 качана
  • кукурузка - 1/2 банки
  • огурцы - 1 (крупный)
  • сметана - 2 ст. ложки
  • майонез постный - 3 ст. ложки
  • грецкие орехи измельченые - 3 ст. ложки 
  • сок половинки лимона 
  • пловина батона для гренок 
  • растительное масло для обжарки 
  • свежая зелень 
  • черный перец
  • соль (по вкусу)
 Нашинкуем мелко капусту, потом помнем руками чтобы выделился сок.


 Добавим к ней мелко порубленую зелень и кукурузу.


Нарежем соломкой  огурец и отправим туда же.


 Добавляем орешки, выжимаем сок лимона, солим, перчим и заправим сметаной с майонезом. Все хорошо перемешиваем.


Приготовим гренки. Режем батон на небольшие кубики и обжариваем на масле до золотистой корочки. Можно в масло добавить немного куркумы чтобы придать гренкам красивый яркий золотистый цвет.
Если хотите чтобы гренки остались хрустящими в салате, то смешивайте  непосредственно перед подачей, иначе они размягчатся.

Приятных приготовлений и последующего не менее приятного аппетита! :)

Комментариев нет:

Отправка комментария