Празднично-постный салат с фасолькой

Салат получился постным, как и было задумано :) Но по желанию его можно сделать поразнообразней.. например, добавить слой жареного панира или адыгейского сыра.
По оригинальному рецепту сверху должны быть выложены поджаренные гренки, но сфоткать я их не успела... слишком быстро все съели :)))
Продукты:

• картофель - 2 шт. 
• огурец - 1 шт
• фасоль - 1 банка
• майонез постный - 4 ст. л.
• батон   
• масло для обжаривания гренок 
• зелень 

 В центр тарелки поставим какую-нибудь ёмкость (у меня была под рукой банка с оливками). Картофель отварим и порежем кубиками.

 Сверху картошки выкладываем слой фасоли и покраваем майонезом.

Огурец режем небольшими брусочками и выкладываем слоем. Следующий слой опять картошка, но в этот раз вдвое меньше. Заливаем майонезом

Теперь можно вытаскивать банку. В центр положить листики салата и зелени, затем выложить оставшуюся фасоль.
Нарежем батон и обжарим в масле с куркумой до золотистой корочки.

 

Сверху выкладываем сухарики и салат готов!
Приятного аппетита!