Всегда была не равнодушна к японской кухне. Но, увы, в ней
практически все на рыбе, с рыбой и рыбой погоняет. Однако, есть и
приятные вещи, как например мисо-суп. Классический бульон для этого
супа делается пасте из соевых бобов. Паста мисо богата полезными
веществами — белками, лецитином,
глютаминовой кислотой, витаминами группы В и целой кучей
микроорганизмов, которые помогают желудку легко усваивать пищу и
нормализуют работу кишечника.
Кроме того, достоинство этого чудо-супчика и то, что он готовится в считанные минуты :)
В
общем, смело и не скромно скажу, что мой первый опыт в приготовлении
японского супа мисо увенчался успехом! :) Вкусно и сытно :)