Эх... опять Италия! Хотя, после приготовления кажется такой русской ))) Макарошки, баклажанчики, перчик... И где, спрашивается, итальянская кухня? :)
Попробовала как-то это блюдо в одном неплохом ресторанчике, безумно понравилось! Все секреты опытных поваров, конечно, мне не раскрыть, пришлось импровизировать! Но получилось довольно вкусно (и это не только мое мнение ;)
Поехали...