Салат из свеклы со специями

Раньше не очень то любила подобные салаты в основе которых свекла, пока я не попробовала этот салат :) Делается ну очень просто, а удовольствие гарантировано.

Для салата нужно:

• Свекла - 1 шт.
• Сыр твердый - 100 гр. (в соотношении со свеклой примерно 1/2)
• Сметана - 2 ст.л.
• Кардамон, черный перец (чуть-чуть), соль.

Отвариваем свеклу, затем трем на крупной терке вместе с сыром. Заправляем сметаной и специями. Салат готов. Наиприятнейшего аппетита!