22 июля, 2012

Творожные блинчики на завтрак

Начало хорошего дня

Блинчики вегетаринаские

Будучи в отпуске захотелось мне порадовать домашних вкусным завтраком =) Стала думать чего бы такое приготовить... Наткнулась на немного необычный рецепт блинчиков - с творогом :) Всем понравилось. Горяченькие, да со свежими ягодами, вкуснятика!

И помните - блины это гораздо проще и быстрее, чем может показаться на первый или даже второй взгляд!

Нужно:

  • Мука - 2 стакана
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1/3 стакана
  • Соль - пару щепоток
  • Ванильный сахар - 1/2 ч.л.
  • Кефир  - 1 стакан
  • Творог (нежный и нежирный) - 1/2 пачки
  • Масло сливочное растопленное - 2 ст.л.


Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соду, сахар, соль, ваниль. Хорошо перемешиваем


добавляем кефир и растопленное масло


хорошо перемешиваем, затем добавляем творог, снова мешаем до однородной массы.


Выпекаем оладушки на сковороде смазанной маслом. По опыту скажу что самые вкусные блины получаются на чугунной сковороде.


с двух сторон до золотистого цвета



Украшаем и подаем с ягодами, фруктами, сахарной пудрой, джемом или сметаной


Кушаем, поправляемся! =)) Хорошего вам дня и отличного настроения!

3 комментария:

  1. Спасибо за рецепт. Блинчики - у нас популярное блюдо.

    ОтветитьУдалить
  2. Что-то в этом рецепте не так с пропорциями :( Так хотели позавтракать вкусными блинчиками, а ничего не получилось... Только испортилось настроение :(

    ОтветитьУдалить
  3. А у меня все получилось! Только кефиру добавила чуть больше стакана. Очень вкусно! Спасибо большое!

    ОтветитьУдалить