Запеченная картошечка с грибами и сметаной

Картошка с грибами - традиционно русское блюдо. Я немного добавила отсебятины =)  Будем не жарить, а запекать,  добавим сметанки и специй. От этого она станет только полезней и ароматней . Запеченная в рукаве, картошка по максимуму впитает все соки и запахи. И сковородку мыть надо =)

Жаркое в горшочках по-вегетариански

Есть одно замечательное свойство у глиняных горшочков - это что бы в них не готовили, все получается очень вкусно :) Рис, картофель и другие овощи в горшочках просто  пальчики оближешь! Сегодня захотелось приготовить картофель с баклажанами. Блюдо получается очень сытным, кушать в первой половине дня :)

Драники картофельные

С детства любимое блюдо :) Сейчас приноровилась делать драники без яиц. Привожу простой примерчик рецепта картофельных блинов

Овощные чебуреки

Овощные чебуреки можно приготовить практически из любых овощей. Особенно хороши будут с баклажанами, т.к. они жирные сами по себе и чебуреки в итоге не будут сухими. Но в это время года баклажаны это особая роскошь, поэтому обойдемся менее экзотическими продуктами :)

Запеканка со сметаной и сыром

И снова моя любимая цветная капуста :) Рецепт получился экспромтом и относительно простой. Получилось довольно вкусно :)

Стручковая фасоль с картофелем карри

В морозилке завалялась упаковка с фасолью, вот и решила сделать что-нибудь вкусненькое из нее. И вот что получилось :)